Wetail

Mandolin Rosteld

CategoryKnivar & skärverktyg

TagsJapanskt knivstålSkalkniv för grönsaker

Brödkniv som skär skorpan utan att krossa smulan.

999 kr
  • MaterialTrä
  • Bladlängd15 cm
  • StålRosttrögt stål
  • Hårdhet56 HRC

Mandolin Rosteld ligger balanserad i handen och låter bladet göra jobbet, oavsett om du hackar örter eller skär rotfrukter.

  • Balanspunkt nära bladets början
  • Kan slipas om med rätt bryne
  • Greppvänligt skaft för våta händer
  • Tydlig bladprofil för enkel kontroll

Björkheda Textil slipar varje egg för hand i små serier och lämnar plats för ett personligt grepp.

Skötselråd

Använd skärbräda i trä eller plast och undvik att lägga kniven lös i diskmaskinen.

Om Björkheda Textil

Ett fiktivt väveri i berättelsen om Björkheda, med fokus på struktur och lättskötta material.